15 小时之前 · 海底捞2023年首次推出定位一人食场景的“下饭菜”精品快餐业务，在上半年贡献了超55%外卖收入，并在近期落地开出首家实体店。
15 小时之前 · 主打一人食场景的“下饭火锅菜”最近成了海底捞的新宠。 今年上半年，该品牌在外卖总收入9.28亿元中贡献了超过55%的收入。 现在，海底捞进一步发力，推出了首家“下饭火锅 …...
2023年12月22日 · 根据官方介绍，“下饭火锅菜”是海底捞为了满足用户“一人食”这类新外卖场景需求，推出的外卖系列套餐。 据了解，海底捞“下饭火锅菜”自今年 6 月起陆续在饿了么率先试水 …...
2024年1月26日 · 海底捞官方消息显示，“下饭火锅菜”系海底捞外送为更好满足消费者“一人食小火锅”的新外卖场景，专项孵化的新产品线，其与海底捞欢乐宴、海底捞火锅外送共同组成了海底 …...
2023年12月22日 · 据介绍，“下饭火锅菜”系海底捞外送为更好满足消费者“一人食”的新外卖场景，专项孵化的新产品线。 “一人食”，和火锅过去留给人们的“灵魂伴侣”“一群人的狂欢”等传统印 …...
2023年12月21日 · “海底捞外送的三大业务板块正在形成：针对商务宴请、聚会等需求的欢乐宴、日常餐饮需求的海底捞火锅外送以及针对一人食场景的下饭火锅菜。...
15 小时之前 · “海底捞们”集体做一人食外卖最新资讯，同店业绩下滑,海底捞们集体做一人食外卖2025年上半年，海底捞的外卖业务收入实现了接近 60%的同比增长，其中主打“一人食”的“下 …...
15 小时之前 · 据此前媒体报道，早在2021年初，绿茶餐厅外卖运营负责人便公开表示一人食套餐销售额已经占到绿茶餐厅整个外卖收入的20%。 海底捞2023年首次推出定位一人食场景的“下饭 …...
2024年1月9日 · 为了满足年轻消费者对于精品一人食的需求，头部餐饮企业海底捞在外送中做了重点布局，推出“海底捞下饭菜，”提供“快餐式”餐饮服务。...
从贾国龙的中国堡到巴奴的桃娘,再到海底捞如今出街的“下饭火锅菜”,各品类的餐饮大佬正在将这种“从大到小”的变化展现得淋漓尽致。