6 小时之前 · 实际上，我国已有法律保障反对食品浪费。2021年出台的《中华人民共和国反食品浪费法》明确规定，食品生产经营者在过程中严重浪费食品时，相关部门可以约谈企业负责人并 …...
5 小时之前 · 卖不完整盘倒掉 烘焙浪费如何破局说到底，粮食来得不容易，节约粮食得是每个人脑子里时刻绷紧的弦。 企业得用更有温度、更负责任的方式处理剩余面包，咱消费者平时也得理 …...
2 天之前 · 2025年9月13日晚，上海万象城内一家网红面包店在营业结束后，店员将一筐筐未售完的面包直接丢进垃圾袋的场景被网友拍摄并上传至社交媒体，迅速引发广泛关注与热议。 这一 …...
8 小时之前 · 现实生活中，“当天出品、当日丢弃”已成为不少烘焙店的惯例。据统计，全球每年烘焙的1.85亿吨面包，其中有高达10%被丢弃、浪费。烘焙行业的食物浪费问题，一直备受诟病。 …...
2024年3月4日 · 贵阳某食品有限公司销售经理唐云谷告诉采访记者：“烘焙产品的生命线最短只有4小时，时间一过口感就会出现变化。超过24小时就有过期风险。如何处理没卖掉的产品，是 …...
1 天前 · 卖不完的面包就整盘倒掉？ “烘焙浪费”咋破局？ 展开 2025-09-17 18:33 发布于北京 | 30 观看 0
2022年8月10日 · 据数据统计，2021年烘焙门店的 淘汰率 达到了23.77%，面对困境，烘焙品牌要如何采取措施，提升竞争力，实现破局呢？ 新的烘焙爆品难以给观众带来 长期记忆，从而形 …...
2 天之前 · 近日， 有网友拍摄到上海万象城里， 有一家网红面包店在营业结束后， 店员直接将一筐筐没卖完的面包 扔进了垃圾袋里。 现场情况如何？ 新民晚报记者昨天实地探访 这些面包完 …...
1 天前 · 卖不完的面包就整盘倒掉？ “烘焙浪费”咋破局？ 2025年09月17日 15:23 农民日报 新浪财经APP 举报 缩小字体 放大字体 收藏 微博 微信 分享 67
2024年1月11日 · 老牌烘焙品牌克莉丝汀，2023年被曝门店全关，卖楼抵债；2年前还风光无限的虎头局，背上官司，门店也仅剩7家…… 国际知名品牌表现出明显的“水土不服”，接连倒闭、关 …...